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關(guān)于液氮冷凍水果保鮮的原理介紹 液氮冷凍水果一般用的是食品級(jí)液氮,是從表面逐漸向內(nèi)層進(jìn)行的,新疆高純氣體廠家表示當(dāng)水果制品的熱中心(在均質(zhì)化和各向同性的物質(zhì)內(nèi)
液氮冷凍水果保鮮的步驟 ???水果可以用液氮冷凍保鮮嗎?其實(shí)液氮冷凍水果保鮮現(xiàn)在很常見(jiàn),尤其是對(duì)于一些熱帶水?果的跨地區(qū)銷(xiāo)售
?液氮冷凍水果保鮮的優(yōu)勢(shì)是什么 ??液氮冷凍水果保鮮其實(shí)不僅可以而且液氮的冷凍速度非???,基本上3-5分鐘就能將水果冷凍到-18℃,解凍之后還可以恢復(fù)水果的口感